Tips & Recept

Recept för kroppen och tips för själen med anknytning till böckerna och karaktärerna i bokserien Älvaliv - för en ny värld. 

Jonnas definition av meditation från boken Det som är du känns. Här förklarar hon för Maria som ställt frågan:

Jonna sätter sig ner vid köksbordet med en clementin, och ser fundersamt på henne medan hon skalar av den brandgula frukten sin klädnad, bit för bit.

”Att göra saker väldigt långsamt”, börjar hon, ”gör en lugn. Meditation för oss närmre vår kärna och intill vår själ. När vi föds kan vi alltihop, vi bara har det. Vi är som små gurus, totalt närvarande i kontakten med mamma, vi tror vi är ett med allt, vi vet att vi är ett med allt, men vi växer och världen söndras bit för bit. Det borde vara som att hamna utanför paradiset, bli utslängd.” Hon stoppar en clementinklyfta i munnen, tuggar sakta och fortsätter: ”Sedan börjar vi träna för att komma dit igen, återfå vår färdighet, förmågan att vara ett med allt. Att nå den där totala balansen är häftigt! Omgivningen saktar ner runt dig, och samtidigt som allt blir otroligt påtagligt så blir det mindre … ja, hur ska jag säga, mindre pushande, mindre på. Det är som att någonting expanderar, allting, och som att det blir … bra. Ett slags dunregn av lugn faller ner och bäddar, och du kan känna att vad som än händer blir allt som det ska. Du får en medvetenhet om att du inte har hela bilden och glömmer inte bort det, hyser tillit, frid och en stor kärlek för allt och alla, ser dem som de mirakel de faktiskt är. En lycka infinner sig som gör att man vill krama om människor, hissa upp dem i luften eller bara omsluta dem. Det är min upplevelse och jag har lite svårt att sätta ord på det, men ja … att komma så nära balans man kan, är ett bra mål. När man är i balans kan man göra så mycket mer, hjälpa mer, göra det man är här för och det som är ens grej. Du hittar liksom rätt och når på något vis din fulla potential.”

       

Tapping/EFT - Energipsykologi - en självhjälpsmetod 

Emotional Freedom Techniques är en form av psykologisk akupressur med tapping, det vill säga knackande, på en del av våra meridianpunkter, ofta ihop med affirmationer som uttalas högt. EFT är en självhjälpsmetod för känslomässig och fysisk balans och hälsa där bland annat acceptansens kraft används. Tapping förenar österländska gamla läror om kroppens akupunkturpunkter med modern västerländsk psykoterapi. 

 

 

Zen-coachning som Tom arbetar med är ett tilltalande förhållningssätt med frågor i total närvaro. 

Läs mer om zen 

 

Andetaget

Att ett enda medvetet andetag är en minimeditation, är det inte fantastiskt? Andetaget påverkar hela ditt system mer än du kanske tror. Det medvetna andetaget är viktigt!

Ibland känner du att en del av kroppen eller flera inte mår perfekt. Det du enkelt kan göra är att ge dessa delar mer av ditt fokus och fin energi genom att blunda och föreställa dig att du andas in just där.

Det finns en uppsjö av olika andningsövningar för olika ändamål och sinnesstämningar. Pranayama, eldandning, och stressreducerande som exempelvis in andas på tre, håll på tre och andas ut på tre. Du kan också bara sitta, ligga eller stå och observera din andning, enbart fokusera helt på den utan att påverka eller förändra den. Det kan hjälpa att tänka sat på inandningen och nam på utandningen. Detta mantra används ofta inom yoga och betyder ungefär: Jag är sanning.

 

Yoga nidra
En yogaform där sinnet får vara vaket medan kroppen sover. Man ligger i den asana som kallas död mans ställning, på rygg, och att ligga så i en timme eller mer blickstilla utan att känna kroppen eller vilja röra sig är nästan omöjligt om man inte låter kroppen stängas av, somna bort, medan sinnet är helt vaket. Det är en förundrande känsla. 

 

Chakradans
Rörelse till musik genom våra olika chakran, med fokus på hur varje chakra vill röra sig i tur och ordning, och i avsaknad av hur det ser ut, eller blir. Ordet dans medför ofta tankar kring prestation och resultat, men här handlar det om att låta rörelser komma som de vill utifrån respektive chakra.

 

    

 

Ghee/Ghi Renat, skirat, klarnat (klarifierat) smör. Ett rent smörfett utan proteiner och mjölkämnen som används mycket i Indien.

500 gram till 1 kg smör

Placera smöret (500 g–1 kg) i en tjockbottnad kastrull, ej gjutjärn som kan ge smak.
Låt puttra utan lock på låg värme upp till två timmar. Rör inte i smöret.
Skumma av det vita ”skummet” som bildas på toppen, men återigen rör inte runt, den bruna fällningen ska vara kvar på botten. Upprepa! (Bottensatsen ska förbli på botten av kastrullen). Du kan ha högre värme i början, men sänk i tid så att smöret inte bränns vid. Vid det här laget har smöret börjat dofta popcorn och det är gyllengult.
Smöret är klarnat när allt vatten avdunstat, bubblorna är helt borta och proteinresterna ligger på botten som en mörkbrun massa. Använder du en termometer ska den uppnå 118 grader Celsius.
Låt svalna och sila upp din ghee i väl rengjorda glasburkar. Bottensatsen ska alltså inte följa med. När smörfettet stelnar blir det gyllengult och fast i konsistensen.

Ghee håller sig cirka en månad i rumstemperatur eller mer och cirka två månader i kyl.

 

Guldmjölk/Guldlatte

1/2 dl Guldlattemix eko från exempelvis Crearome. Viktigt att den innehåller svartpeppar.

Din gurkmejapasta:

Koka 1/2 dl Guldlattemix med 2 msk vatten och 1 msk mandelolja eller kokosolja. Rör ihop och koka upp i en kastrull. Tillsätt mer vatten om det blir alltför torrt. Koka några minuter utan att bränna vid blandningen. Det ska bli en slät och tjock pasta. Kokandet ger starkare effekt och får smaken av gurkmeja att förändras till rund, snäll och fyllig.

Dosera sedan 1 tsk pasta till en mugg guldmjölk och häll på het, valfri mjölk.
Rör om, drick och njut! Du kan skumma mjölken för lyxigare guldmjölk och pudra ingefärspulver på toppen. Om du vill söta den, använd till exempel honung eller kokosnektar.

Häll resten av pastan i en burk med lock och förvara i kylen. Den håller sig i kylen i cirka en vecka. Drick en mugg guldmjölk morgon och kväll! 

 

Laddus (med len smak av smör och kardemumma)

Glutenfritt men ej veganskt, laktos- eller sockerfritt.

100 g ghee (eller normalsaltat ekologiskt smör)

2 1/2 dl kikärtsmjöl

1 tsk mald kardemumma

1/2 dl sesamfrön

ca 4 msk flytande honung, gärna acaciahonung

En nypa salt om du använder osaltat ghee

 

Smält smöret i en kastrull och tillsätt kikärtsmjöl och kardemumma under omrörning för att förhindra klumpar. Var noga med att smeten inte bränns vid. Låt småkoka i cirka tio minuter. Tillsätt därpå honungen. Låt smeten sjuda försiktigt i ytterligare några minuter under konstant omrörning. Tag kastrullen från plattan och stjälp upp smeten på en bakplåtspappersbeklädd plåt. Låt smeten svalna och skär den sedan i fyrkanter och rulla den till bollar. Låt stelna i kylskåp.